КАЮТ-КОМПАНИЯ - 13 - Страница 270 - Форум

Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск ·

Страница 270 из 667 « 1 2 … 268 269 270 271 272 … 666 667 »
Модератор форума: Olenka, Азовчанка

КАЮТ-КОМПАНИЯ - 13 (Ждём наших моряков и общаемся)

КАЮТ-КОМПАНИЯ - 13

Olesvet

Понедельник, 10.08.2015, 17:22 | Сообщение № 4036 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 14939

Награды: 616

Репутация: 638

Статус: Отключен

ПаниЕлена,

Цитата ПаниЕлена (

)

я ж не помидоры у тебя прошу, а реСепт вкусных помидоров!

Есть таки реСепты6 с яблоками, со свеклой, с луком, ишо не помню с чем........ а....... с корицей.....

ИринаКемерово

Понедельник, 10.08.2015, 17:24 | Сообщение № 4037 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 16907

Награды: 423

Репутация: 196

Город: Березовский

Статус: Отключен

Цитата Olesvet (

)

Есть таки реСепты6 с яблоками, со свеклой, с луком, ишо не помню с чем........ а....... с корицей.....

есть ваще, на яболчном соке соленые...что за х...?

Oksi-73

Понедельник, 10.08.2015, 17:26 | Сообщение № 4038 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 3909

Награды: 170

Репутация: 38

Город: Прокопьевск

Статус: Отключен

ПаниЕлена, ну нате вам....ресепт нада раз....
тока не мой ресепт shy

ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ (мамаГаля)
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!

Olesvet

Понедельник, 10.08.2015, 17:26 | Сообщение № 4039 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 14939

Награды: 616

Репутация: 638

Статус: Отключен

Ишо помидоры в "собственном соку" (с томатным соусом), помидоры зеленые, "Праздничные" и какие-то ишо, надо глядеть в "поварско-кулинарную" тетрадь.

ИринаКемерово

Понедельник, 10.08.2015, 17:26 | Сообщение № 4040 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 16907

Награды: 423

Репутация: 196

Город: Березовский

Статус: Отключен

я солю обычно- 2 ложки соли,3 сахара,нонче вот 6 сахара фуганула,шо за кАнпот у меня будет с помидорами?

Oksi-73

Понедельник, 10.08.2015, 17:27 | Сообщение № 4041 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 3909

Награды: 170

Репутация: 38

Город: Прокопьевск

Статус: Отключен

и вот ещо:
Помидоры с бархатцами
Рецепт
Нам потребуются:
— помидорки (желательно мелкие и аккуратные)
— цветочки бархатцев
— соль, сахар, уксус
.
Способ приготовления:
— Банки стеклянные промываем и стерилизуем на водяной бане.
— Помидоры промываем.
— Цветы бархатцев тоже споласкиваем и встряхиваем (я брала мелкие бархатцы).
— На дно банок кладём бархатцы, цветочка по 3-4 — если баночки литровые, на больший объём — и цветочков побольше.
— Заполняем банки помидорами, а сверху тоже кладём несколько цветков.
— Кипятим рассол. На литр воды я обычно беру 2 ст. ложки соли и одну сахара. Чтобы правильно рассчитать, сколько нам потребуется рассола, разделим на два общее количество литров в банках. То есть, если вы, например, заполнили помидорками три литровые банки, то для их заливки необходимо полтора литра рассола.
— Заливаем помидоры горячим рассолом и герметично завинчиваем или закатываем крышками.
— Банки в перевёрнутом виде хорошо укутываем и оставляем, пока они совсем не остынут. После этого маринованные помидоры с бархатцами можно убрать в холодильник, погреб или подвал на хранение.

кушайте с булочкой!

ИринаКемерово

Понедельник, 10.08.2015, 17:28 | Сообщение № 4042 | Цитата | Ответить

Дембель

Сообщений: 16907

Награды: 423

Репутация: 196

Город: Березовский

Статус: Отключен

Цитата Olesvet (

)

помидоры зеленые, "Праздничные"

я люблю зеленые,Эндрю-нет,я послушная,не солю зеленыЯ...мама завтра принесет помидорьев,буду солить или в с/с делать...зимой покупала всегда резаные в с/с,люблю на соусы их