Одна из самых крупных производителей, стран в которой выращивают высококачественный кофе – это Кения. Цена на кофе при увеличении спроса, на мировом рынке подымается вверх, а для производителя кофе – падает. В Кении происходит уменьшение плантаций кофе . Ведутся интенсивные работы по застройке домов для проживания за счет земель произрастания кофе, что очень сильно сказывается на экономике показатели страны у которой буквально вся экономика держится на выращивании кофе. В связи со сложившейся ситуацией, власти ввели в производство кофе новые сорта для увеличение урожайности при уменьшении объема посевной земли. Увеличение кооперативов и улучшение работы аукционов по продаже зеленого кофе. Относительно маленький урожай кофе приводит к тому, что оптовые покупатели вынуждены обращать внимания на новые сорта и более тщательнее интересоваться вкусовыми качествами новинок. Новые сорта имеют необычный аромат и новые вкусовые качества. Например, присутствие в новых сортах, как и традиционные оттенки вкуса – это горько терпкий вкус, так и новые оттенки остроты со вкусом черной смородины и цветочным ароматом. Достаточно сильно впечатляет очень широкий цветочный диапазон, в частности выражены ноты лаванды.

Очень интересный маркетинговый ход, по моему мнению, это пропускание кофе через желудок животных. Не думаю, что этот метод как то влияет на повышение качества и вкуса кофе. Но, тем не менее, ажиотаж на такого вида кофе в мире возрастает с каждым днем. Абсурдность такого спроса обуславливается рекламой средствами массовой информации. На сегодняшний день маркетологи придумали более изощренный ход событий. Рекламирую , что лучшие должны пить лучшее , пропагандируется напиток который был пропущен по кишечнику определенного вида животного. Чаще всего используют для этих целей слонов. Порция такого кофе стоит пятьдесят евро за чашечку.

Встает не маловажный вопрос о права животных, через чей желудок приходиться производителям прогонять большое количество кофе. Животных практически больше ничем и не кормят — только зеленым кофе, что сказывается на здоровье самих животных.

Получение такого кофе сказывается на достаточно высокой цене и не всякий человек может позволить употреблять ежедневно такой напиток. Маркетологи столкнулись, очередной раз с проблемой массового уменьшения сбыта и как следствие понижения прибыли на такой вид кофе и соответственно потери доходов от продаж.

Некоторые знаменитые бренды производителей кофе решили делать смеси с таким кофе, дабы удешевить продукт, но оставить его достаточно уникальным.