|
В/ч 63354 Дагестан г.Буйнакск-6
|
|
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:23 | Сообщение № 781 | Цитата | Ответить |
|
| akvamarinus, что там у солдатиков с зарплатой? По новому не получали ещё? сколько обещают?
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:26 | Сообщение № 782 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) что там у солдатиков с зарплатой
Мой не получал, даж еще и не обещают. наверное начисляют перещитывают по новым тарифам
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:28 | Сообщение № 783 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Маманя) А кедр у вас растет?
А как же? Но веники из него не заготавливают!...  А вот шишек в этом году было много. Но я, с детствта не люблю кедровые орешки, поэтому и не собираю , и не покупаю. нас родители гоняли за ними в лес. Я лично лазила на эти кедры, вся в смоле...беее... с земли собирали, потом тащили мешки домой....((( варили шишки (так легче чистились орешки), потом выколупывали их... Вот неприязнь осталась к ним, да и зубы основательно ими попорчены....
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:31 | Сообщение № 784 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) с детствта не люблю кедровые орешки
У нас отлично уходит как семечки!!!! ВКУСНЯШКИ
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:31 | Сообщение № 785 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Маманя) даж еще и не обещают.
Обещают, не обещают, всё равно должны в этом месяце выдать! а срок в двадцатых числах вроде был...
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:33 | Сообщение № 786 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) варили шишки
потом сушили? у нас их привозят уже чищенными или в шишках, а растет только в Сочи в "дендрарии"
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:34 | Сообщение № 787 | Цитата | Ответить |
|
| ...вот многие на задержку жалуются, а мой не жаловался, всегда выдавали, один раз как-то задержали на недели две и всё...
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:35 | Сообщение № 788 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) а срок в двадцатых числах вроде был
Да! Путин дал приказ выдать всем и все! в январе.( по новостям)
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:35 | Сообщение № 789 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Маманя) потом сушили?
Да, конечно, а так заплесневеют...и варили лишь, чтоб смола отошла...
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:38 | Сообщение № 790 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) всегда выдавали, один раз как-то задержали
всегда с задержкой (наверное наши последние)Добавлено (18.01.2012, 00:38)
---------------------------------------------
Quote (Степанида_Дормидонтовна) ...и варили лишь, чтоб смола отошла...
а смола при варке растворяется?
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:50 | Сообщение № 791 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Маманя) а смола при варке растворяется?
Да, растворяется, потом при чистке к рукам не прилипает( а когда не варили и приходилось чистить, это был ужас!!) и поэтому легко чешуйки отрываются, потом с голой шишки их тоже легко достать, на протвень, тряпку и сушить... и хранить в сухом месте, но не жарком и не в холодильнике.Добавлено (18.01.2012, 00:50)
---------------------------------------------
Вот наковыряла в интернете про кедр: Ядра кедровых орешков содержат витамин В и около 50% масла. Кедровые орешки используют в пищевой и медицинской промышленности. Они идут на приготовление сливок, масла и молока, имеющих высокую калорийность. В Сибири орехи перерабатывают на специальных заводах. Столовое масло, имеющее прекрасный вкус, получают холодным прессованием, а техническое — при повторном, горячем. Оставшиеся после выработки масла жмыхи идут на изготовление халвы. Растирая очень тонко орехи с водой, получают кедровое молоко. Так же получают сливки, только количество воды в них минимальное. Ни разу не видела, чтобы продавали масло, сливки или молоко! Наверное, удовольствие это дорогостоящее и жрут это дяди с толстыми кошельками, да ханты, может в глубинке...
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:53 | Сообщение № 792 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) потом при чистке к рукам не прилипает
спасибочки за информ. теперь бум знать как собирают урожай кедра и как от смолы отлипнутьДобавлено (18.01.2012, 00:53)
---------------------------------------------
Quote (Степанида_Дормидонтовна) жрут это дяди с толстыми кошельками
Да у нас нууу ооооооооооочень дорогоооооо! но так иногда хочется, ребенку по 100грамм покупаем для пользы в итамин
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 00:57 | Сообщение № 793 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Маманя) пасибочки за информ. теперь бум знать как собирают урожай кедра и как от смолы отлипнут
А вот как описывает изготовление кедрового масла Г. Колмогоров в своем «Очерке лесов и лесных промыслов» (1856 год): «Масло из орехов крестьяне бьют в грубых и простых маслобойках, как конопляное или маковое, и употребляют его для себя, а также продают в город от 3 до 4 рублей за 1 пуд». Далее этот автор отмечает также: «Пряники и оладьи на кедровом масле — отменного вкуса».
В 1849 году была выдана первая государственная привилегия на приготовление кедрового масла заводским способом.
Из орешков кедра жители Сибири приготавливали «постное молоко» и «растительные сливки». Из подсушенных орешков извлекались ядра, их дополнительно подсушивали и очищали от пленки, перетирая в руках. Сухие ядра толкли в деревянных ступках, подливая понемногу горячую воду. Полученную кашицеобразную массу переливали в чугунок или глиняный горшок и в русской печи доводили до кипения — и сливки были готовы. Перед употреблением в сливки добавляли кипячёную воду и получали постное, или кедровое, молоко. По содержанию жиров кедровые ореховые сливки в 2 раза богаче, чем коровьи, и в 2,5 раза — чем мясо. По жирности они в 1,2 раза превосходят куриные яйца. Калорийность кедровых сливок выше, чем у всех названных продуктов. Ореховые сливки и молоко, как лечебное средство, народной медициной применяются исстари. Уже неоднократно цитируемый академик П. С. Паллас писал в 1786 году, что растительные сливки «употребляются в аптеках, из них делают молоко, которое приписывают в грудных болезнях, они с пользой употреблены были чахоточными людьми».Добавлено (18.01.2012, 00:57)
---------------------------------------------
Вот так вот! А у меня к орешкам бее... А оно вон оно чЁ!.... 
|
| |
| |
|
Маманя |
Среда, 18.01.2012, 00:59 | Сообщение № 794 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Степанида_Дормидонтовна) как лечебное средство
а кедровые веточки используют как пихту? (для инголяций)
|
| |
| |
|
Степанида_Дормидонтовна |
Среда, 18.01.2012, 01:04 | Сообщение № 795 | Цитата | Ответить |
|
| Попробую летом сделать сама сливки! оказывается, не так уж и сложно! Только геморройно их выколупывать!!! Добавлено (18.01.2012, 01:01)
---------------------------------------------
Quote (Маманя) а кедровые веточки используют как пихту? (для инголяций)
Нет, а зачем, когда пихта есть. Пихту легче наломать, она мягкая и пониже, а на кедрач ведь забраться надо...Добавлено (18.01.2012, 01:04)
---------------------------------------------
Маманя, вот мы с тобой тут за кедр развели бодягу..))))))))))) Пошли бабаськать! аквамаринус сбёг с наших разговоров!! айда и мы... у нас уже три часа ночи. А мне завтра в Храм за водицей надобно...)))))) 
 
|
| |
| |
