|
ДЛЯ ТЕХ КТО СЛУЖИТ В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ 4
|
|
|
Наталия |
Суббота, 05.01.2013, 00:22 | Сообщение № 3526 | Цитата | Ответить |
|
| Ари-нка, хороших и сладких снов 
Добавлено (05.01.2013, 00:22)
---------------------------------------------
Цитата (iriska68231) У меня муж любит полазить по рецептам. И результат :сам делал коченую скумбрию. Я обалдеваю,зачем покупать в 2 раза дороже ,если можно сделать в домашних условиях вкуснее
Ирин, дык это коптильня же нужна наверняка?
|
| |
| |
|
na-Ta-li |
Суббота, 05.01.2013, 00:23 | Сообщение № 3527 | Цитата | Ответить |
|
| Ну я тоже в отвал!! А рцептик копченой скумбрии ждем-с!
|
| |
| |
|
laodika |
Суббота, 05.01.2013, 00:23 | Сообщение № 3528 | Цитата | Ответить |
|
| 
|
| |
| |
|
elena41 |
Суббота, 05.01.2013, 00:23 | Сообщение № 3529 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (iriska68231) И результат :сам делал коченую скумбрию.
Ирина, а нам рецептик 
|
| |
| |
|
laodika |
Суббота, 05.01.2013, 00:24 | Сообщение № 3530 | Цитата | Ответить |
|
| na-Ta-li, 
|
| |
| |
|
iriska68231 |
Суббота, 05.01.2013, 00:24 | Сообщение № 3531 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Наталия) дык это коптильня же нужна наверняка?
нет. И наверняка никто её не коптит.
|
| |
| |
|
elena41 |
Суббота, 05.01.2013, 00:24 | Сообщение № 3532 | Цитата | Ответить |
|
| na-Ta-li, 
|
| |
| |
|
iriska68231 |
Суббота, 05.01.2013, 00:25 | Сообщение № 3533 | Цитата | Ответить |
|
| Рецепт копченой скумбрии
Итак, копченая скумбрия в домашних условиях готовится 4 дня. Вам нужно взять штуки 3-4 свежей скумбрии, разморозьте ее и приготовьте рассол. Для этого потребуется литр воды, 3 столовых ложки соли, 2 столовых ложки сахара, столько же сухой заварки черного чая, две горсти шелухи от лука. Очистите рыбу, отрежьте хвост и голову. Сделайте рассол — для этого надо смешать все продукты, довести до кипения воду, остудить и процедить. Добавить 2 ст.л жидкого дыма. Рыбу положите в емкость и залейте рассолом. Накройте крышкой и оставьте на сутки на столе на кухне при комнатной температуре. А на следующие три дня уберите в холодильник..
Каждый день скумбрию надо будет переворачивать в рассоле.
|
| |
| |
|
вк-1964 |
Суббота, 05.01.2013, 00:25 | Сообщение № 3534 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (iriska68231) У меня муж любит полазить по рецептам
Завидую.  А мой только чайник может поставить.
|
| |
| |
|
iriska68231 |
Суббота, 05.01.2013, 00:27 | Сообщение № 3535 | Цитата | Ответить |
|
| Очень удобно это делать в 2-х литровой полит. бутылке.( 3 скумбрии помещается)горлышко срезать.
|
| |
| |
|
elena41 |
Суббота, 05.01.2013, 00:28 | Сообщение № 3536 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (вк-1964) А мой только чайник может поставить.
Вика, тоже самое 
|
| |
| |
|
Nadiy |
Суббота, 05.01.2013, 00:29 | Сообщение № 3537 | Цитата | Ответить |
|
| Доброй ночи всем
|
| |
| |
|
elena41 |
Суббота, 05.01.2013, 00:29 | Сообщение № 3538 | Цитата | Ответить |
|
| Nadiy,
|
| |
| |
|
iriska68231 |
Суббота, 05.01.2013, 00:30 | Сообщение № 3539 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (iriska68231) А мой только чайник может поставить.
Два дня со мной на кухне. Что бы без него я делала.
|
| |
| |
|
Наталия |
Суббота, 05.01.2013, 00:32 | Сообщение № 3540 | Цитата | Ответить |
|
| Nadiy,
|
| |
| |
