нужен совет касательно теста, сто лет сама пельменное не делала. Мозг вспоминать не хочет, издевается.....
Я делаю самое наипростейшее... три стакана муки, одно яйцо, щепотка соли , вода... (как возьмет мука.... где-то 3/4 - 1 стакан)....самое главное вымесить и - в пакетик, и дать полежать минут 30-60....
Добавлено (03.03.2016, 20:40) --------------------------------------------- Я без цитат.... Леночка-Ленусиг! Замечательный клип-поздравление ты сваяла! :up: Леночка Ма! Ты справишься! Ты сильная! Встречай своих роднулек и гостей... я б тоже расстаралась, а там будешь посмотреть.... как это не страшно и не странно и удивительно, но....жизнь продолжается....
Ленусиг замечательное поздравление для Аллуськи молодец!!!! а тесто для пельменей сейчас делаю на минеральной воде. Как то Галина подсказала. другое у меня уж больное крутое получается, а это очень нравится мука пшеничная высшего сорта – 700 г; яйцо куриное - 1 штука; минеральная вода с газами – 1 стакан; подсолнечное масло – 4 ст. ложки; соль и сахар – по 0,5 чайн. ложки. Всем привет!
Только домашние!!!! Вспомни себя в роддоме...это ж ты -самая главная! И это правда!!!! Так что только домашние пельмени, пирожки, булочки...и даже лазаньи с фуагрой приветсвуются))))
Фоты крупные давай пожалуйста(для девиц моих галерных-пусть умрут )
Эт тело моё авральногалерное ток 20 мир.назад заползло в гадюшник(иначе организьм не выдержит,девицы-то на таблах успокоительных сидят... а по мне лучче полтос коняки и пАру пивы )
Встречай своих роднулек и гостей... я б тоже расстаралась, а там будешь посмотреть.... как это не страшно и не странно и удивительно, но....жизнь продолжается....
молодец!!!!
завернула я, однако. мысли что-то не кучкуются уже :)))) Нормальное тесто в пельменях проще сделать, чем фарш 
)
