Цитата ПаниЕлена (
)
ну и где та ИраМ с рецептом того салата Помпадур? ждет када мы у её ресепт выпрашивать начнем
я вот,торт азала...давать,да?щаДобавлено (04.08.2015, 11:56)
---------------------------------------------
салат слоями
1слой- сырая тертая морковь с вареным яйцом и майонезом
2 слой- отварной картофель,резаный мелким кубиком,зеленый горошек,майонез
3 слой-свежая капуста,тертое яблоко,майонез ЖЭ
4 слой - отварная свекла,тертая с чесноком ,майонез
усе...тыщщу салатов в одном-не помойка
Добавлено (04.08.2015, 11:59)
---------------------------------------------
ща про коблер начнете спрашивать,да? вот его реСепт
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
ГОВЯДИНА 350 ГР -ПОРЕЗАТЬ КУБИКАМИ,
3 СРЕДНИХ ЛУКОВИЦЫ -ТОНКИМИ КОЛЬЦАМИ,
1 Ч.Л. САХАРНОЙ ПУДРЫ,
1 СРЕДНЯЯ МОРКОВКА- ПОРЕЗАТЬ КРУЖОЧКАМИ,
400 МЛ. БУЛЬОНА ИЛИ ВОДЫ,
200 ГР. КОНСЕРВИРОВАННЫХ ТОМАТОВ РАЗМЯТЬ,
1/4 Ч.Л. СОЛИ, ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ.
ДЛЯ ЛЕПЕШЕК: 275 ГР. МУКИ, 3/4 Ч.Л. СОДЫ, 1/2 Ч.Л. СОЛИ, 70 ГР. СЛИВОЧНОГО МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА, 3 СТ.Л. МЕЛКОРУБЛЕННОЙ ПЕТРУШКИ, 175 МЛ. МОЛОКА, КЕФИРА ИЛИ НАТУРАЛЬНОГО ЙОГУРТА.
В ОГНЕУПОРНОЙ ПОСУДЕ ПОДОГРЕТЬ 2 СТ.Л. МАСЛА, ОБЖАРИТЬ МЯСО ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ. ДОБАВИТЬ ОСТАВШЕЕСЯ МАСЛО, ЛУК, САХАРНУЮ ПУДРУ И ПОМЕШИВАЙ ГОТОВИТЬ 3 МИН. ВЫЛОЖИТЬ МОРКОВЬ И ТУШИТЬ ЕЩЕ 3 МИН. ВЛИТЬ БУЛЬОН, ВЫЛОЖИТЬ ТОМАТЫ, ПОСОЛИТЬ, ПОПЕРЧИТЬ, ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ, УМЕНЬШИТЬ ОГОНЬ И ТУШИТЬ ПОКА МЯСО НЕ СТАНЕТ МЯГКИМ. ПРОГРЕТЬ ДУХОВКУ ДО 220 ГР.
ЗА 15 МИН ДО ГОТОВНОСТИ МЯСА ИСПЕЧЬ ЛЕПЕШЕЧКИ. ПРОСЕЯТЬ МУКУ, ДОБАВИТЬ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, СОДУ, СОЛЬ, МАСЛО ИЛИ МАРГАРИН , ХОРОШО РАСТЕРЕТЬ ТЕСТО. ДОБАВИТЬ ПЕТРУШКУ, КЕФИР ИЛИ МОЛОКО ТЩАТЕЛЬНО ВЫМЕСИТЬ. РАСКАТАТЬ В ПЛАСТ 1 СМ, НАРЕЗАТЬ КРУЖОЧКИ В ДИАМЕТРЕ 2 СМ. ВЫЛОЖИТЬ НА СМАЗАННЫЙ ПРОТЕВЕНЬ И ВЫПЕКАТЬ ДО ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКИ. ВЫЛОЖИТЬ ПОВЕРХ РАГУ И ПОДАВАТЬ!
