Суп с гречкой от Ксюши
Если есть казанчик,
1)Обжарить в казне мяско, лук и морковочку
потом добавить томат пасту, любители свежих помидор,могут с помидорками готовить, предварительно сняв с них кожицу.
2)Затем наливаем в зажарку воды, горячей-холодной,у кого как получится, закипает и варим немного в зависимости от того какое взяли мясо, говядину дольше, свинину, курятину-время уменьшается
С фаршем тоже можно делать
3)Когда мясо почти готово, запускаем картошку, кто как любит, в норме- кубиками, но я целую или пополам, потом вылавливаю и разминаю , шоб не плавала(не любим),
гречневая крупа запускается вместе с картофелем)) наша деревенская картошка разваривается быстро по времени с гречкой готовится одинаково.
И все, все специи в такой добавляете как вам привычнее( у меня еси честно только соль и лаврушка, потому что в другие супы всякое другое накладыва, любим "поинтереснее" вкус, а в этом супчике и так все само по себе дает насыщенный аппетитный смак
Если нет казанчика, не велика беда, варим по-русски: в кастрюльке мяско пояти до полной готовности, потом картошку и гречку, обжарочку, заделанную естествеено уже на сковороде.