|
|
МАМА СОЛДАТА-39
|
|
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 10:23 | Сообщение № 8056 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (нато4ка) не будет еще кислее? он кислый зараза
нет ,сахара даже многовато получается ...я несколько лет делала и не по одному ведру,а потом я крыжовник пересадила ... теперь пока в силу войдет ... а вино невкусное ,еще вариант: через мясорубку с апельсином , но там сахару килограмм на полтора , в сыром виде ... я делала тоже, но повидло мне больше нравится .. а жмых вот как раз со смородиной черной в вино или с иргой
|
| |
| |
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 10:24 | Сообщение № 8057 | Цитата | Ответить |
|
| вот какой боец нашелся ...кошки были ,собаки были ,даже хомяк ,а теперь вот еще
|
| |
| | |
|
нато4ка |
Пятница, 09.08.2013, 10:26 | Сообщение № 8059 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (galina) я несколько лет делала и не по одному ведру
ну раз делала, значит проверено 
Цитата (galina) жмых вот как раз со смородиной черной в вино или с иргой
а рецептик?
|
| |
| |
|
китеныш |
Пятница, 09.08.2013, 10:28 | Сообщение № 8060 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (galina) вот какой боец нашелся ...кошки были ,собаки были ,даже хомяк ,а теперь вот еще
Галь, с фотошопом ещё и не такое можно сварганить!!!  Добавлено (09.08.2013, 10:28)
---------------------------------------------
Цитата (нато4ка) ну раз делала, значит проверено
Вот и мы проверим!!!
|
| |
| |
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 10:39 | Сообщение № 8061 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (нато4ка) а рецептик?
я кипячу ведро воды, туда жмых и ягоду измельченную , в общей массе полведра, потом пять кг сахара в бутыль все , ставишь водный затвор и до декабря приглядываешь, как начало разделяться, проверяешь, если сахар не весь ушел ,то ладно, а если надо , то добавить, когда сусло разделилось на гущу и прозрачное вино , отцеживаю , жмых в мусор ,а все остальное назад в бутыль ,кстати, снова рроверяю на сахар ,не должно быть сиропом, просто сладковатое на вкус, оставляю еще на месяц, а потом в банки и в кладовку, если закрыть плотно , то будет газированным немного ,а потом в бутылки разливаю , вино так и стоит в кладовке
|
| |
| |
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 10:42 | Сообщение № 8062 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (китеныш) ещё и не такое можно сварганить!!!
ну и ладно ... все равно до кучи ... хомяку автомат тоже не на самом деле вручали ,так же как коту автомат
|
| |
| |
|
нато4ка |
Пятница, 09.08.2013, 10:43 | Сообщение № 8063 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (galina) ставишь водный затвор
это как?
Цитата (galina) начало разделяться, проверяешь, если сахар не весь ушел ,то ладно,
что сие значит? я ниче не поняла  разделяться это как? сахар куда ушел?  я ни разу не делала вино 
|
| |
| |
|
китеныш |
Пятница, 09.08.2013, 10:51 | Сообщение № 8064 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (galina) ставишь водный затвор и до декабря приглядываешь,
Галь, сижу читаю, ухи развесила- тоже не все понимаю 
|
| |
| |
|
Elena-Sh |
Пятница, 09.08.2013, 10:59 | Сообщение № 8065 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (китеныш) сижу читаю, ухи развесила- тоже не все понимаю
Я тоже... читаю...
|
| |
| |
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 11:38 | Сообщение № 8066 | Цитата | Ответить |
|
| водный затвор: в крышке делаешь отверствие ,туда шланг, второй конец шланги в стакан или банку с водой ...
сахар в процессе брожения превращается в спирт и кислоту ... если сахара мало ,вино будет кислое , а если очень мало или попадет воздух ,то вино превратится в уксус ... сахар ушел -значит вино кислое ..весь сахар преобразовался ...
|
| |
| |
|
китеныш |
Пятница, 09.08.2013, 11:44 | Сообщение № 8067 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (galina) водный затвор: в крышке делаешь отверствие ,туда шланг,
Галочка, теперь понятно!!! Будем экспериментировать! 
|
| |
| |
|
galina |
Пятница, 09.08.2013, 11:57 | Сообщение № 8068 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (нато4ка) разделяться это как?
когда только смешали все -это однородная жидкость , типа сока с мякотью ,а когда заканчивается брожение, муть - мякоть оседает, сверху зависают шкурки, сесена, а посередине собственно то ,что нас интересует..мы сливаем тонкой шлангой, вводим ее в середину и выкачиваем ее ,стараясь не сильно задевать "донные отложения"...а потом все это сливаем в емкость через дуршлаг и если дать отстояться, то будет еще немного вина , а можно просто все это вылить в отходы ...
|
| |
| | |
|
Совесть |
Пятница, 09.08.2013, 12:50 | Сообщение № 8070 | Цитата | Ответить |
|
| Фсем мои пламенные ПРИВЕТЫ! 
Пойду почитаю...Добавлено (09.08.2013, 12:25)
---------------------------------------------
Цитата Девочки и мальчики кто может посоветовать куда лучше съездить на юга, от нашего городишки идут поезда только в Адлер и в Лазареское почитала отзывы и сейчас мучают сомнения я не была на юге аж 30 лет вот и боюсь?
ЛеночкаПавел, я бы не советавала наше побережье вообще. Лучше съездить за границу: по деньгам почти то же самое, но сервис у нас никакущий, а там ещё и в попку целовать будут  Добавлено (09.08.2013, 12:40)
---------------------------------------------
Цитата Как и обещала на денёк выставляю фотку сынули.
Китёнок, сын - красава и улыба!!! Добавлено (09.08.2013, 12:47)
---------------------------------------------
Цитата вот какой боец нашелся ...кошки были ,собаки были ,даже хомяк ,а теперь вот еще
Классный ёж
Галя, это у тебя на участке такой боец поселился?
Цитата Так вот наши мальчишки на своих камазах, полных топлива, завязли по самые уши в этой трясине. Все машины сели на мосты, колеса в воздухе!!! Вообщем рассказывал подробно мне всю процедуру этого веселья!!
Китёна, а чем всё закончилось? Вытащили их?Добавлено (09.08.2013, 12:50)
---------------------------------------------
Походу, все побежали джем варить и вино ставить
|
| |
| |
|
