|
МАМА СОЛДАТА-40
|
|
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 13:01 | Сообщение № 7726 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Olenka) объеденить в одну  Доступно только для пользователей
|
| |
| |
|
Olenka |
Пятница, 06.09.2013, 13:04 | Сообщение № 7727 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (AllaLezh) Женится, дитятку сюда пропишем.
чёт наша отдыхающая Ленусиг молчит..Алл, ты не помнишь до какого числа она уехала?
|
| |
| |
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 13:44 | Сообщение № 7728 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Olenka) Алл, ты не помнишь до какого числа она уехала? Добавлено (06.09.2013, 13:44)
---------------------------------------------
уже который день пытаюсь разобраться в старых фотоархивах и хоть немного систематизировать их...
Вот, чуток весны нашла 
|
| |
| |
|
китеныш |
Пятница, 06.09.2013, 14:04 | Сообщение № 7729 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (AllaLezh) чуток весны нашла
Алл, это где  ж такая красота????
|
| |
| |
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 14:09 | Сообщение № 7730 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (китеныш) Алл, это где ж такая красота???? |
| |
| |
|
Mama09 |
Пятница, 06.09.2013, 14:19 | Сообщение № 7731 | Цитата | Ответить |
|
| у меня небольшой передых..Баклажаны жарила и залила только что сваренным кетчупом с чесноком..
котлет нажарила..картошку отварила сделала пюре..
пока отбой!
В 17=30 СОБРАНИЕ В ШКОЛЕ 
тесто не знаю как писать все сыплю на глаз;
*****
на 1 кг просеянной муки берется 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложка сахара, 100гр масла слив или маргарина,2 ст л сметаны, 2-3 яйца, 2 стакана молока,можно пополам с водой и 50 г дрожжей (чем больше сдобы, тем больше дрожжей).
где то так.............Перемешиваю до однородного состояния и в расстойку,подошло-- обмять надо и уже когда снова подошло- формовать изделия...
|
| |
| |
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 14:27 | Сообщение № 7732 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Mama09) на 1 кг просеянной муки берется 1 ч. ложка соли, 2 ст. ложка сахара, 100гр масла слив или маргарина,2 ст л сметаны, 2-3 яйца, 2 стакана молока,можно пополам с водой и 50 г дрожжей (чем больше сдобы, тем больше дрожжей).
где то так.............Перемешиваю до однородного состояния и в расстойку,подошло-- обмять надо и уже когда снова подошло- формовать изделия... 
|
| |
| |
|
Olenka |
Пятница, 06.09.2013, 14:29 | Сообщение № 7733 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (AllaLezh) в Голландии... сейчас пересматриваю фотки и как будто не со мной
красотища
Цитата (Mama09) Перемешиваю до однородного состояния
всё сразу смешиваешь, или делаешь опару?(дрожжи с тёплым молоком и сахаром)
|
| |
| |
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 14:37 | Сообщение № 7734 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Olenka) всё сразу смешиваешь, или делаешь опару? Добавлено (06.09.2013, 14:37)
---------------------------------------------
а если б кто еще рецептик торта из киселя подкинул а то обнаружила у себя пачку, а рецепт не помню где
|
| |
| |
|
Olenka |
Пятница, 06.09.2013, 14:37 | Сообщение № 7735 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (AllaLezh) это же, наверно, на быстрых дрожжах
я так поняла 50 гр дрожжей -это живые, многовато для сухих  Ма, ну давай дальше обучай нас..
Цитата (AllaLezh) чтоб ягодная начинка не разбегалась
я где-то читала,что надо крахмалом присыпать..
|
| |
| |
|
Mama09 |
Пятница, 06.09.2013, 14:38 | Сообщение № 7736 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Olenka) всё сразу смешиваешь
дрожжи предпочитаю сырые,но иногда и сухими пользуюсь.размешиваю дрожжи с молоком и сыплю всё сразу
если тока изюм так кладу перед выпечкой..
что б не растекались ягоды хорошо бы потереть на терке свежее яблоко как основу или посыпать крахмальцем..
|
| |
| |
|
Olenka |
Пятница, 06.09.2013, 14:38 | Сообщение № 7737 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (AllaLezh) а то обнаружила у себя пачку, а рецепт не помню где
сейчас на мамочках посмотрю,может кто перенёс туда в темку...
|
| |
| |
|
Mama09 |
Пятница, 06.09.2013, 14:39 | Сообщение № 7738 | Цитата | Ответить |
|
| Цитата (Olenka) Ма, ну давай дальше обучай нас..
чё ешшо? 
|
| |
| |
|
AllaLezh |
Пятница, 06.09.2013, 14:41 | Сообщение № 7739 | Цитата | Ответить |
|
| о, кулинара нашла своего
|
| |
| |
|
Mama09 |
Пятница, 06.09.2013, 14:42 | Сообщение № 7740 | Цитата | Ответить |
|
| вот нашла а делала по моему Галина,может не так..
Тесто
Мука пшеничная 3 ст. л.
Яйца куриные 3 шт.
Уксус столовый 1 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Сухой концентрат киселя 250 г
***************
250 граммов (1 пачка) сухого кисельного концентрата
3 яйца
2 столовые ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка какао-порошка
Для крема
200 граммов сметаны
80 граммов сахара или 2-3 столовые ложки варенья.
|
| |
| |
