Всем приятного,доброго вечерочка! Анимационные картинки Как у нас сегодня здорово и весело!!! LIZIKA,Умничка,как всегда в своём репертуаре,браво!!!Это всё тебе!!!Анимационные картинки
Какая тема сегодня вкусная мы в этом году решили не мудрить, всё равно втроём будем (даже вдвоём скорее всего, у мамы традиция 31 декабря дойти до кондиции к 9 вечера и лечь спать ) будет у нас холодец, селёдка под шубой, что-то типо оливье и картоф. пюре с запечёными курин. крылышками ну и по мелочи вкусняшки
Рецепт вкусного и простого тортика,получается всегда:
ТОРТ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ"
НАДО: Сухая смесь: 2 ст. муки просеянной, 1,5 ст. сахара, 1,5 ч.л. соды + 1,5 ч.л. разрыхлителя, 6 ст.л. какао с верхом, ванилин. Все смешать.
"Мокрая" смесь: 2 больших яйца, 0,5 ст рафинированного подсолнечного масла, 1 стак. молока. Взбить, добавить в сухую смесь, хорошо перемешать.
И после всего влить в тесто 1 ст. кипятка, тоже хорошо размешать.
Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом, диаметром 24-26 см. Выпекать при 180 гр. до тех пор, пока воткнутая в тесто зубочистка не будет выходить сухой. Корж вынуть из формы и остудить. Отрезать дно на высоте 1,5-2 см. Положить его в форму, в которой выпекался. Верхушку нарезать на кубики размером 2 на 2 см. 500 г замороженной вишни разморозить и откинуть на дуршлаг чтобы стек сок. Можно употребить другие консервированные фрукты, но шоколад плюс вишня - классика на века!! Готовим и крем: 800 г сметаны жирностью от 20% плюс сахара по вкусу приготовить крем.
Сборка торта. Намазать дно кремом, разложить половину вишни. Выложить нарезанные кубики коржа сверху. Потом повторяем: сметанный крем, вишня, кубики торта. Сверху - крем. Немного кубиков пойдет на крошку для украшения боков торта. В завершение посыпаем верх тертым шоколадом. На половину суток торт отправим в холодильник. Вот и все.
КарменСильва, Не многовато для двоих? Или это на 1-е тоже? У меня обычно так и бывает: 31-го аки пчелка весь день вся в заботах и делах, а 1-го жратвы полно, ленюсяяяяя весь день. А в этот НГ ппридется из дома уходить в гости к дочери и вся еда у нее останется. Хотя это тоже хорошо, дочь будет весь день дурака валять.
Добавлено (29.12.2011, 21:21) --------------------------------------------- vera-ch, спасибо, забрала себе в зап.книжку. Вопрос м аленький: а сметану просто смешать с сахаром или ее нужно взбить? Никогда не делала крем из сметаны.
Добрый вечер! Какие вы молодцы: салаты, тортики, ожидание праздника. А у меня вообще никакого желания готовиться к НГ нет. Хотя семья большая, но НГ вдвоём с мужем будем встречать и думать о младшеньком, как там ему служиться. Одно радует - следующий НГ уже будем все вместе.
) 
ну и по мелочи вкусняшки 
А в этот НГ ппридется из дома уходить в гости к дочери и вся еда у нее останется. 
