Салат «Цветущий сад»:Ингредиенты: (6 порций) 600 г говядины, 3 киви с кожицей, крупные, средней твердости и 1 шт. для украшения, 2 головки розового репчатого лука, майонез, 1 перчик чили для украшения.
Приготовление: Говядину отварить, остудить, нарезать кубиками среднего размера. Киви нарезать такими же кубиками.
Лук мелко накрошить.
Оставшийся киви нарезать вдоль на пластины, вырезать выемками (формочками) для печенья цветочки и украсить из колечками перца чили. Готовый салат выложить в блюдо, украсив зелено-красными, остро-сладко-кислыми яркими цветами. Цветовое сочетание компонентов напоминает цветущий весенний сад, а вкус получается – строгий, мужской, сытный и очень свежий. Цветы с чили можно использовать как отдельное блюдо – закуску к крепким напиткам.
Салат очень простой, строгий, лаконичный и очень-очень вкусный!
-выздоравливай Ангелочек!
