Да очень просто. Отвариваются грибы по времени в зависимости от вида(пластинчатые-15-20 минут, трубчатые -не менее 40 мин)- с добавлением соли. Затем остужаешь, измельчаешь блендером или прокручиваешь на мясорубке и жаришь с нарезанным луком и морковью(кому нравится с морковкой) в масле, попутно испаряется лишняя вода после отваривания. Досаливаешь по вкусу- когда готово. Хранить долго такую икру нельзя(с морковью- тем более). Поэтому- для зимнего варианта- просто отвариваешь грибы и замораживаешь в морозилке, лучше небольшими порциями, для изготовления икры зимой. Самый быстрый и вкусный вид грибов для икры- опята. Причем-любые, и переросшие в том числе, их не надо чистить- сразу моешь, отвариваешь, и откладываешь на заморозку часть, и опеределенную часть - для приготовления сейчас икры(укладываешь в мелкие банки, покрываешь слоем раст. масла и можно хранить в холодильнике для еды не более месяца)...А какие вкусные грибные пирожки из этой икры получаются, также из слоеного теста- за каких-то полчаса- уууу, пальчики не только оближешь, но и откусишь...

Сын звонил у нас ребята поносят и их рвёт. Говорю у вас дезентерия, он даже не знал. Спросила где ребята , сказал двоя лежат ,сильно живот болит, один бегает в туалет. Сын дежурный. Я ему сказала кипяти им воду или чай давай у них обезвоживание. Пошёл воду кипятить.