|
|
После Тамбовской учебки
|
|
|
Мила-2010 |
Среда, 27.07.2011, 15:40 | Сообщение № 9631 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Натусик10) Хватит работать, все на шашлык!!!!
Не плохо было бы сейчас шашлычку, но на улицу нос не высунешь, хотела сейчас выйти на качелях посидеть, не тут-то было, там такое пекло  Вот села под вентилятор, но надо идти нести дежурство у вечного огня, сынок ушел стричься, скоро придет, надо что-то сготовить  , сегодня взвесился, на два кило поправился
|
| |
| |
|
Натусик10 |
Среда, 27.07.2011, 15:41 | Сообщение № 9632 | Цитата | Ответить |
|
| Мила-2010, Люда, глянула фотки, супер! 
От роз вообще тащусь!
|
| |
| |
|
Мила-2010 |
Среда, 27.07.2011, 15:41 | Сообщение № 9633 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Натусик10) Вот моя животинка!
Симпатичная животинка, и, судя по фотке, добрая!
|
| |
| |
|
Aylana |
Среда, 27.07.2011, 15:49 | Сообщение № 9634 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (hel-ga) а в каком маринаде???
Запеченные овощи
Ингредиенты:
Перец сладкий 2 шт. 500 г
Грибы шампиньоны 150 г 150 г
Баклажаны 1 шт. 300 г
Кабачок 1 шт. 160 г
Базилик 1 пучок 60 г
Чеснок 2 зубчик 10 г
Масло растительное 5 ст. л. 90 мл
Лимон 1 шт. 130 г
Соль 1 щепотка 2 г
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для запекания возьмём кабачок, баклажан, 2 больших сладких перца, 6-7 больших шампиньонов, а для маринада понадобится базилик, чеснок, сок лимона и растительное масло.
Шаг 2
Кабачок хорошо помыть и порезать кольцами толщиной около 1 см.
Шаг 3
Баклажан хорошо помыть, обсушить и также порезать кольцами толщиной до 1 см.
Шаг 4
Перец помыть, удалить семена и порезать на толстые полоски.
Шаг 5
Шампиньоны помыть и порезать пополам.
Шаг 6
Базилик помыть и мелко порезать, чеснок мелко порубить.
Шаг 7
Все овощи соединить, добавить базилик, чеснок, сок половины лимона и растительное масло — хорошо перемешать и оставить мариноваться на 60-90 минут.
Шаг 8
Выложить овощи на решётку — запекать, постоянно переворачивая, чтобы овощи равномерно пропеклись.
Шаг 9
Готовить пока баклажан и кабачок не станут мягкими (они запекаются дольше других овощей), в самом конце запекания по вкусу можно добавить щепотку соли. Подавать к мясу или как самостоятельное блюдо.
Добавлено (27.07.2011, 15:42)
---------------------------------------------
Это я из инета брала и делал так. Пальчики оближешь!
Добавлено (27.07.2011, 15:49)
---------------------------------------------
Quote (Мила-2010) сегодня взвесился, на два кило поправился
Жизнь налаживается! Это здорово! Надо своего взвесить ради интереса. Что-то не додумалась.
|
| |
| |
|
hel-ga |
Среда, 27.07.2011, 15:50 | Сообщение № 9635 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Мила-2010) на два кило поправился 
Quote (Aylana) Запеченные овощи  утащила к себе на стену, не против?
|
| |
| |
|
Aylana |
Среда, 27.07.2011, 15:51 | Сообщение № 9636 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (hel-ga) утащила к себе на стену, не против?
На здоровье! Мы с мужем 2 дня на таких овощах сидели, оторваться не могли!
|
| |
| |
|
hel-ga |
Среда, 27.07.2011, 15:51 | Сообщение № 9637 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Натусик10) Люда, глянула фотки, супер!
а у меня контакт чего-то не грузится, тормозит(небось, мой нахимичил)
|
| |
| |
|
Aylana |
Среда, 27.07.2011, 15:53 | Сообщение № 9638 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Натусик10) Люда, глянула фотки, супер!
я вечером зайду туда полюбуюсь. Тута что-то инет подвисает.
|
| |
| |
|
-Наталья- |
Среда, 27.07.2011, 15:57 | Сообщение № 9639 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Aylana) Запеченные овощи
Я тоже стащила 
|
| |
| |
|
hel-ga |
Среда, 27.07.2011, 15:59 | Сообщение № 9640 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Aylana) Мы с мужем 2 дня на таких овощах сидели, оторваться не могли!
2 баклажана
4 помидорки средних,
2 перца
Обжариваются на костре прямо на огне ( целиком на шампуре. ), пока не станут мягкими.
Потом в холодную воду, снимаем шкурку.
далее режем и укладываем слоями в глубокую миску
баклажаны+ чеснок порубленный, помидоры+базилик, перец+ укроп, петрушка, репчатый лук, порезанный тонкими кольцами. и ещё раз также. слои чуть подсаливаем, можно добавить сухие специи(кориандр, перец, зиру(кому как нравится)), заливается маслом(немного), под пресс и дать настояться 30 минут. обычно, когда готовы шашлыки, то готов и салат. сколько гостей не было, от салата никогда ничего не оставалось.
|
| |
| |
|
Aylana |
Среда, 27.07.2011, 16:02 | Сообщение № 9641 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (hel-ga) сколько гостей не было, от салата никогда ничего не оставалось.
Еще бы! Такой салатик да к мясу! Спасибо за рецептик! Надо сделать как-нить.
|
| |
| |
|
hel-ga |
Среда, 27.07.2011, 16:10 | Сообщение № 9642 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (Aylana) Спасибо за рецептик!  забыла написать, что жарить овощи целиком на шампуре.Добавлено (27.07.2011, 16:10)
---------------------------------------------
Quote (-Наталья-) Я тоже стащила |
| |
| |
|
Виктори@ |
Среда, 27.07.2011, 16:14 | Сообщение № 9643 | Цитата | Ответить |
|
| Добрый день, Девули Мои!
Айлана, рада тебя тут увидеть. Давно не было 
В этом году мне дали тоже рецептик, ну очень вкусно получается
Шампиньон завернуть в сырокопченый бекон(порезанный на тоненькие полоски) и на шампур.......
Это ЧУДО!!!
|
| |
| |
|
-Наталья- |
Среда, 27.07.2011, 16:15 | Сообщение № 9644 | Цитата | Ответить |
|
| Quote (hel-ga) ХОЧУ РЕЦЕПТ САЛАТОВ на зиму(проверенный)!
Хочу! Хочу! Хочу! (из "Морозко")
Я ранше всякого добра делала, а потом из всего этого мы стали есть только лечо, причем сваренное не с помидорой, а с томатной пастой. Если интересно, дома посмотрю. И ассорти (огурцы с помидоркой) любим маринованные, даже рассол вкусный. Треба?
Делала в прошлом году огурчики резанные в горчичной заливке. Хвалили. Но наши никто есть не стали
|
| |
| |
|
Виктори@ |
Среда, 27.07.2011, 16:15 | Сообщение № 9645 | Цитата | Ответить |
|
| Ой , Девочки а рецептиков то сколько я все себе утащила  пригодятся.............
|
| |
| |
|
