Наталья23, да я же когда дома после аварии была не могла убирать,а за 2 недели пыли полно....вот и генералила сегодня....телевизор старый поднимала,так мама устроила крик...мне ж тяжелое незя поднимать... так вы так и не ответили???они в гости приезжают???
Ксене4ка, Все гениальное просто! Салат - супер! Ингридиенты (еле выговоришь) - очень простые. А похоже, что реально вкусно! И украшается легко, а как красиво! Взяла на вооружение! ПАСИБА!
Хрустящий фаршированный картофель с ветчиной и сыром
Нам понадобится: Картофель — 6 шт Ветчина — 150 г Лук — 1 шт Петрушкa (по вкусу) Сливочное масло — 1 ст. л. Перец чили (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Сыр твeрдый (тертый) — 50 г Перец черный (молотый, по вкусу) Лук зелeный (по вкусу) Пшеничная мука — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт
Рецепт:
Отварить в кожуре картофель. Порубить зеленый лук и петрушку. Нарезать кубиками ветчину и лук, обжарить их в сливочном масле. После смешать поджарку с рубленой петрушкой, сыром, зеленым луком. Картофелины разрезать пополам, предварительно очистив, вынуть мякоть. Мякоть нарезать кубиками. Смешать их с сыром и ветчиной. Хорошо, но осторожно перемешать, поперчить, посолить. Заполнить картофельные половинки полученной массой, соединить их, обвалять в муке, в яйце, в муке. Обжарить картофель во фритюре (или на сковородке) до цвета золотистого. У нас получится нежный картофель с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Филе курицы - 300 г Огурец свежий - 2 шт Сыр твёрдый -100 г Перец болгарский - 1 шт Листья салата Оливки без косточек - 100 г Орех грецкий - 50 г Миндаль - 50 г Майонез - 100 г Сметана - 100 г Горчица - 1 ст ложка Филе курицы отварить, остудить и разобрать на волокна.Сыр нарезаем тонкой соломкой.Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.Сыр нарезаем тонкой соломкой.Крупно нарезаем лисья салата.Оливки ,болгарский перец нарезаем так же, тонкой соломкой.Орехи стараемся нарезать как можно мельче.Для украшения салата нам надо сделать свечу из сыра, вырезав прямоугольник. Также берём немного нарезанного салата.Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу.Ингредиенты салата перемешиваем в глубокой ёмкости с 2/3 заправки, перемешиваем.Салат выкладываем на плоское блюдо.Сверху покрываем оставшейся заправкой, выравнивая поверхность.Сырный прямоугольник кладём в центр блюда, салатом украшаем края по окружности.Из красного перца вырезаем огонёк свечи и праздничный бант. Также, произвольно, украшаем салат орехами и оливками. Ваш замечательный новогодний салат готов! Приятного аппетита!!
Добавлено (27.12.2011, 19:35) --------------------------------------------- ЛеМа, да не за что))))на здоровье и приятного аппетита)
Добавлено (27.12.2011, 19:37) --------------------------------------------- как думаете,из чего корзиночки сделаны??))
Ксене4ка, Картоху уже тож застолбила, а вот с орехами не люблю че то салаты. А за картоху гран мерси! Вот век учись и дураком помрешь! Спасибо за рецепты! Просто,оригинально и красиво! Надыть спробовать! Главное смотрится все это здорово! И без лишних затрат! А вот из чего корзиночки сделаны - это каверзный вопросик! Энто не сыр растопленый и снова застывший?
два яйца , масло ростительное и оливковое , сахар, соль ,перчик , горчицу / у меня не было / процесс ---взбить яйца с солью и сахаром , тонкой струйкой !!!!!!!вливать масло ,не переставая всбивать погружным блендором до нужной консистенции,закислила лимоном по вкусу, и добавила смесь перцев - весь процесс 3-5 минут я все на глаз , но не ошиблась ? вкус просто потрясающий :up:
а приготовления с сайта стянула , хотела найти , именно то но увы , написала своими словами , там так замудренно написанно , а на деле , теперь только самодельнуй у меня с впервого раза не получилось ,
Ингредиенты: • кальмары - 400 г • 3 небольших свежих огурчика (или китайская капуста) • 2 вареных яйца • 300 г сыра • майонез для заправки
Приготовление Сначала делаем корзиночки, так как перед раскладыванием салата они должны хорошо застыть. Дно плоской тарелки смазываем сливочным маслом, сверху натираем немного сыра, выкладываем из него круг диаметром 10-12 см. Ставим тарелку на 20 секунд в микроволновку или помещаем в разогретую духовку до расплавления сыра. Достаем, даем немного остыть, затем аккуратно снимаем сырный круг с тарелки, кладем на перевернутый стакан и придаем нужную форму. Ставим в холодильник до полного остывания. Так же поступаем с остальным сыром. Тушку кальмара очистить, удалить хорду, хорошо промыть, положить в миску и залить кипятком. Так повторить 2 раза. Потом вынуть кальмара из воды, нарезать полукольцами или соломкой. Огурцы нарезаем соломкой. Яйца мелко рубим ножом. Смешиваем все ингредиенты, если нужно - досаливаем, заправляем майонезом и ставим в холодильник для охлаждения. Перед подачей на стол раскладываем в корзиночки. Украшаем оливками, листьями салата, кружками лимона. Кушаем вместе с сырной «тарой» Приятного аппетита!!
Сыр, сыр колбасный, чеснок, майонез. Сыр потереть на мелкой терке, добавить чеснок, измельченный в чеснокодавке. Заправить майонезом. Придать салату форму елки. Украсить укропом, кукурузой, морковкой и стружками сыра.
Я тридцать первого, как белка в колесе - Закуски, гусь, салаты, сельдь под шубой... Вся в бигуди, из глины маска на лице Могу ответить невпопад - бываю грубой.
Одно лишь радует, что муж лежит, сопит И помогает тем, что не мешает. Бывает, правда, незаметно забежит - Ну, что бы тут стащить - стоит, решает.
И, как нарочно по ТВ, вдруг, Ипполит: "Какая гадость эта ваша заливная рыба!" А муж (не сволочь ли!?) так хитро говорит: "Да эта тоже тут не первого пошиба."
Я подлетаю с поварёшкой: "Ах вот так! Ответишь! Значит, плохо я готовлю!? Чего ты врёшь? Какой такой пустяк?" И чуть ни врезала! Сдержалась...(но запомню!)
Муж боком, боком, шасть... и на диван. Защелкал пультом и застыл, как изваянье, А там с экрана этот... Как его? Белан! Чем он... уж лучше алкоголя возлиянье.
Меня трясёт! Ну это надо! Вот же... блин! В лицо сказать мне эдакую бяку! А муж с дивана: "Выбивают клином клин. Переходи в ответную атаку!"
Ну-у всё! Допрыгался! Дождался, молодец? Хватаю скалку и бегом несусь к дивану: "Вставай немедленно! Пришёл тебе конец! Как тресну ЩАС - отправишься в нирвану!"
Ему ж без разницы, что по лбу, а что в лоб. Я завелась... Вид приняла вполне суровый: "Своей реакцией меня ты вгонишь в гроб! Над чем ты ржёшь, охальник, бестолковый?"
И тут с дивана муж поднялся не спеша, Встал так, что подкосились мои ноги. Поцеловал меня с чего-то, чуть дыша... А после пОднял, завертел под вальс Е.Доги.
И-ии... закружилась, захмелела голова, Как-будто я сто лет не целовалась! А муж шептал какие-то слова... Но я не слышала, я просто потерялась.
Очнулась в новом платье... Что за бред? Я это никогда не покупала! Рукой всплеснула, а на ней висит браслет... Нет! Мне всё кажется.... Наверно, я устала.
Я - в кухню. А на кухне всё блестит! Плита помыта, пол горит, мерцают свечи! Муж при параде, ДИКОЛОНОМ весь свербит, И повторяет монолог заздравной речи.
Однако вечер... Тьма народу собралась! Звучат стихи, играет джаз, витает проза.... А я, как дура, на виденье повелась, - Поверив, "муж владеет тактикой гипноза".
С ума сойду! Ну, как произошло, Что так легко легла сегодня карта? В мозгах раздрай... по телу дрожь... в душе светло... А, может быть, уже Восьмое марта ???
как думаете,из чего корзиночки сделаны??))
приветик!
ой,я прямо в шоке....в хорошем шоке...тоже так рада)))хотя и неожиданно они решили то вернуться
рецепт такой же
