На 1,5 литра воды - 2 столовые ложки соли. Закипятить и залить огурцы. Стоят 2 дня. Затем банку хорошо покалыхать, вылить все. Закипятить 1,5 л. воды с 1 ст ложкой соли, залить, закрыть капроновой крышкой. Все! В погреб! Приятного аппетита! Хрустят необыкновенно.

Закипячеваешь воду: на 1 л. воды - 30 г соли, 60 г. сахара, потом добавляешь 100 г. уксуса 9% , 2 таблетки аспирина, перец горошком, лавровый листик, все закипело, выключила и оставила остывать, в это время закладываешь помидорки в банку, только чеснок не клади, от него рассолом мутнеет, а нам этого не надо, после того как рассол остыл (я на ночь закипячиваю, а утром закрываю), заливаю помидорки, закрываю без разницы какими крышками, хоть железными, хоть пластмассовыми) и сразу в подвал!, все! Зимой не проглотите языки!!!

самое обыкновенное дрожжевое тесто, смазываю кетчупом, начинка: колбаса вареная, много лука (это не для Ижевских...) , и обязательно болгарский перец, все сразу на тесто, сверху кетчуп с майонезом... запеклось, присыпаю сыром и снова в духовку, я делаю в чудо-печке, получается ароматная и очень сочная.