Красная красавица не только вкусна, но и очень полезная ягода. «Клубника имеет ценные пищевые и лечебные свойства, — говорит Зоряна Завада, главный диетолог Львовщины — В ней есть сахар, витамин С, витамины группы В, каротин, клетчатка, микроэлементы, железо, калий, фосфор, марганец, лимонная, яблочная кислоты» . Эта ягода, как отмечает диетолог, очень полезна при малокровии, склерозе, гипертонии, нарушении обмена веществ, положительно влияет на сердце, сосуды, почки, обмен йода в щитовидной железе, обладает противомикробной активностью к возбудителям кишечных инфекций и вирусов гриппа. Кроме того, она улучшает аппетит, способствует пищеварению, обладает потогонным и мочегонным эффектом, нормализует солевой обмен, утоляет жажду.
Звездная Ивановна рекомендует ежедневно в сезон съедать до150 г ягод, и лучше есть ее с различными добавками, например, со сметаной.