Состав: 4 куриные голени, 200 граммов вареного риса, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 4 столовых ложки майонеза, карри, перец, соль по вкусу, зелень петрушки и укропа, листья зеленого салата, европейская горчица.
Аккуратно снять «чулком» кожицу с куриных голяшек.
Кожу замариновать в майонезе с луком и, карри.
Мясо отделить от костей и пропустить через мясорубку с очищенным репчатым луком и предварительно отваренным рисом.
В фарш добавить нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы, посолить, поперчить, заправить майонезом с луком из маринада.
Наполнить кожу фаршем, зашить.Можно и в духовке готовить, а можно на пару.
Миша любит в пароварке .